Ֆրանսերեն Սննդի և Ճաշի Արտահայտություններ

Ճաշացանկի կարդալ: Ֆրանսիական ռեստորաններում ճաշացանկները հաճախ բաժանված են կատեգորիաների՝ «entrée» (նախուտեստ), «plat principal» (հիմնական ուտեստ), «dessert» (디սերտ): Հայերենում մենք ասում ենք «առաջին ուտեստ», բայց ֆրանսերենում «entrée»-ն բառացիորեն նշանակում է «մուտք», ինչը կարող է շփոթեցնել: Կարևոր է իմանալ, որ «menu» բառը Ֆրանսիայում նշանակում է ֆիքսված գնով կոմպլեքս ճաշ, մինչդեռ «carte» բառը օգտագործվում է ընտրովի ճաշացանկի համար: Նաև ուշադրություն դարձրեք «plat du jour» (օրվա ուտեստ) արտահայտությանը, որը սովորաբար առաջարկում է օրվա թարմ և մատչելի տարբերակը:

Ռեստորանային էթիկետ և լեզու: Ֆրանսիական ռեստորաններում պատվիրելիս օգտագործվում են հատուկ ձևակերպումներ, որոնք տարբերվում են հայերենից: Փոխանակ «ես ուզում եմ» ասելու, ֆրանսերեն քաղաքավարությունը պահանջում է «je voudrais» (ես կցանկանայի) կամ «je prendrais» (ես կվերցնեի) ձևերը: Երբ պատվիրում եք միս, հարկավոր է նշել պատրաստման աստիճանը՝ «saignant» (կիսահում), «à point» (միջին), «bien cuit» (լավ եփած): Հայկական խոհանոցից տարբեր, ֆրանսերենում օգտագործվում են նաև հատուկ բառեր բաղադրատոմսերի համար՝ «grillé» (խորոված), «poché» (եփած), «rôti» (թխած): Սպասարկուին դիմելիս միշտ սկսեք «Monsieur» կամ «Madame» բառերով:

Հնչյունների համեմատություն: Ֆրանսերենի առավել դժվար հնչյունները հայախոսների համար են «r» և քթային ձայնավորները: Ֆրանսիական «r» արտասանվում է կոկորդից, նման գերմաներենի «ch» հնչյանը, մինչդեռ հայերենի «ռ» արտասանվում է լեզվի թրթռմամբ: Քթային ձայնավորները՝ «on», «an», «in», «un», հայերենում չկան և պահանջում են հատուկ պրակտիկա: Մյուս կողմից, հայերենի «ը» հնչյունը մոտ է ֆրանսերենի «e» մռայլ ձայնավորին «je», «le» բառերում: Հայերենի «խ» և «ղ» հնչյունները, որոնք գոյություն չունեն ֆրանսերենում, կարող են դժվարություններ առաջացնել հակառակ ուղղությամբ՝ երբ ֆրանսիացիները սովորում են հայերեն:

Սնանկական բառեր: Ֆրանսերենում և հայերենում կան բառեր, որոնք հնչում են նման, բայց նշանակում են տարբեր բաներ: «Պրովոկացիա» բառը հայերենում բացասական իմաստ ունի, բայց ֆրանսերեն «provocation» կարող է լինել նաև դրական մարտահրավեր: «Դեմոնստրացիա» հայերենում հաճախ նշանակում է բողոքի ակցիա, մինչդեռ «démonstration» ֆրանսերենում նաև նշանակում է ցուցադրություն կամ ապացույց: Ուտելիքների մեջ՝ «marmelade» ֆրանսերենում նշանակում է միայն ցիտրուսային մրգերի մուրաբա, ոչ թե ընդհանուր մուրաբա, ինչպես հայերենում: «Պրեզերվատիվ» բառը ֆրանսերենում նշանակում է պահածո, ոչ թե կոնդոմ: «Ժելե» հայերենում է դոնդող, բայց «gelée» ֆրանսերենում կարող է լինել նաև սառույց:

Սննդի բնութագրերի դերբայներ: Ֆրանսերենում կերակուրները նկարագրելիս օգտագործվում են դերբայներ և ածականներ, որոնք հաճախ տեղադրվում են գոյականից առաջ կամ հետո՝ կախված իմաստաբանական նրբություններից: «Un bon vin» (լավ գինի) և «un vin bon» (ըմպելի գինի) տարբեր նշանակություններ ունեն: Ածականների դասավորությունը կարևոր է՝ «une belle grande maison» (գեղեցիկ մեծ տուն): Սննդի համար օգտագործվող ածականները՝ «frais» (թարմ), «cuit» (եփած), «cru» (հում), «fumé» (ծխած), սովորաբար գալիս են գոյականից հետո: Հայերենից տարբեր, ֆրանսերենում ածականները պետք է համաձայնեցվեն սեռով և թվով՝ «fraîche» (իգական), «frais» (արական): Քանակական բնութագրիչները՝ «une tranche de» (կտոր), «un morceau de» (կտոր), «une part de» (բաժին), օգտագործվում են հաճախ: